SIAL – Food supply chain summit

Summit o lancu opskrbe daje smjernice za osiguravanje održivog lanca opskrbe hranom koji odgovara današnjim globalnim izazovima.

Koji su odgovori na izazove opskrbnog lanca u poljoprivredno-prehrambenoj industriji?
SIAL Paris 2024 otvara vruću temu lanca opskrbe hranom u svjetlu potresa nakon COVID-19, aktualne ekonomske krize i geopolitičkih izazova.

Na Food Supply Chain Summitu govorit će se o pitanjima lokalne nabave za osiguranje opskrbnih lanaca i obuzdavanje skokova cijena, kao i naglašavanje sljedivosti hrane, ekološke održivosti i usvajanja vrhunskih tehnologija za optimizaciju logistike na lokalnoj i globalnoj razini.

E-trgovina i pitanje dostave također će biti istaknuti, kao i potreba da se osigura otpornost u slučaju nepredviđenih kriza.

Inovacije u hrani, sigurnost hrane i korištenje umjetne inteligencije za predviđanje potražnje i smanjenje otpada također će zauzeti središnje mjesto.